クラフトビール

ベルギー オルヴァル

琥珀色のトラピストビール。
上面発酵、アルコール度数6.2%、瓶内再発酵。きめ細やかで持続性のあるクリーミーな泡と、スパイスとホップのアロマが鼻を突く。深みのあるベルベットのような琥珀色で、ドライでフレッシュ、口当たりは滑らか。余韻も長く続く。

ベルギー・トロブレット

アルコール度数5.1%のホワイトビール。色は黄金色で、わずかに乳白色を帯び、繊細な泡立ちが特徴です。柑橘類とレモンのニュアンスが感じられる魅惑的な香りと、リンゴと柑橘類をはっきりと感じさせる複雑なフルーティーな風味が口いっぱいに広がります。口に含むと、スパイシーな香りとほのかなホップの香りが広がり、喉の渇きを癒すのに最適です。

ベルジオ・ラモラル

上面発酵のトリプルビール、アルコール度数8%。豊かで長く続く泡立ちが特徴です。淡い琥珀色です。フルーツ、ハチミツ、モルトの甘い香りが鼻をつきます。口に含むと、モルト、キャラメル、ホップの風味が広がり、スパイシーでフルーティー、そしてフローラルな余韻が残ります。非常に飲みやすいビールです。

イタリア、アミアータ、レッドバスタード

栗ビールアルコール度数7%。上面発酵でクリーミーな泡立ち、栗を思わせる淡い赤色。栗の香りに酵母がフルーティーなニュアンスを加え、ホップの繊細な使用により、栗の独特の後味が残ります。滑らかで丸みのある味わいに、ほのかなキャラメルのニュアンスが感じられます。

ドイツ、ヴァイエンシュテファナー

ヘーフェ・ヴァイセビール、アルコール度数5.4%。濁った黄金色で、豊かで柔らかな泡立ち。バナナケーキ、クローブ、バニラ、柑橘系の香りが広がります。口に含むとバナナの香りが強く、その後クローブの香りが広がり、後味は繊細で心地よい苦味が残ります。

ベルジオ、不運10

アルコール度数10%のストロングエール。上面発酵、瓶内熟成のペールエール。コクのある黄金色で、ほのかに甘く、温かみのある口当たりとドライなホップの風味が後味に残ります。

ゲルマニア、シュムッカー、
ケラービール

無濾過ラガー、アルコール度数4.8%。酵母由来の濁りがあり、淡い黄色。フローラルなホップの香りが漂い、ボリューム感がありながらもしっかりとした泡立ち。ほのかに酵母の香りが漂い、口に含むと芳醇な酵母の風味が広がり、苦味のある余韻が残ります。

満月

満月の夜、醸造長は地下の貯蔵庫に降り立ち、厳選された原料を用いてこの極上のビールを仕込みます。軽やかで生き生きとした、そして濃厚な風味を持つこのビールのきらめく黄金色は、自然の魔力を反映していると言われています。

イングランド、ルビーレッドエール

ビター レッド エール アルコール度数 4.3°: 秋のみに生産される季節限定ビールです。色は濃い赤色で、スパイシーな木の香りと、ほのかにモルトと軽いリコリスの香りが漂い、ヘーゼルナッツ、トーストしたモルトの香りが甘みを帯びています。

イギリス、ゴールデンエール

ゴールデン・イングリッシュ・エール、アルコール度数4.7%。淡い黄金色で、軽やかですぐに消える泡立ち。ホップと柑橘類のフレッシュな香りが鼻をつきます。口に含むと、ホップと麦芽のほのかな香りと柑橘類のニュアンスが心地よく広がり、爽やかな味わいです。

イタリア、アーモンド22イリエ

スタイル：ペールエール、アルコール度数5%。上面発酵で、きめ細やかで豊かな泡立ち。麦わら色、透明感、ミディアムボディ、程よい苦味、炭酸ガス含有量は標準。魅力的な香りと控えめな後味が特徴です。

イタリア、チヴァレ・メルヴィジア

イングリッシュ・ペールエールスタイル、アルコール度数6.2%。琥珀色で、きめ細やかな泡立ち。ベリーの香りに、モルト由来の繊細なキャラメルノートが加わります。口に含むと、フルボディで丸みがあり、フルーティーな味わいが口いっぱいに広がり、繊細な苦味が余韻に残ります。

イタリア、ビラノーヴァ・リンファ

アメリカンペールエールスタイル、アルコール度数5%。
上面発酵で造られた、透明感のある鮮やかな黄金色のワイン。白く長く続く泡が特徴です。鼻に抜ける草や柑橘系のニュアンス、口に含むと爽やかな余韻が広がり、後味は風味豊かです。生の魚介類、白身肉、繊細な前菜とよく合います。

イタリア、オレンジブロッサム

ハニービールアルコール度数5.1%。オレンジ色で、クリーミーで白い泡が長く残ります。香りにはオレンジとスパイスのニュアンスが感じられ、口に含むとモルト、オレンジ、そしてホップの風味が広がります。飲みやすく、喉の渇きを癒してくれます。食前酒として、または魚や肉のサラダなどの低カロリー料理と合わせるのに最適です。